イオンでタスマニアビーフが販売されています。
高級過ぎないけど、激安でもないオージービーフです。
そもそも輸入の牛肉は安全なのでしょうか？
タスマニアビーフとは？
タスマニアビーフとは、海外に直営牧場を持つイオンが育てている牛肉です。
- 成長ホルモン剤不使用
- 抗生物質不使用
- 遺伝子組み換え飼料不使用
健康を害するリスクが極めて少ない牛肉と言ってもいいですね。
牛肉はどのようにして輸入されているのか気になったので調べてみました。
イオンの輸入牛は、１０℃以下の冷蔵庫の中で商品化され店頭に並ぶそうです。
肉の輸入はどうやってるの？
- 冷蔵（チルド）
- 冷凍（フローズン）
これは一般的な肉の輸入方法で、イオンがどうやっているかはわかりません。
一般的には処理された肉が、船で冷蔵か冷凍で、新鮮な状態で輸入されているようです。
オージービーフの安全性
オージービーフは、オーストラリア産の牛肉のことです。
オーストラリアは世界最大の牛肉輸出国で、疫病がない国としても知られています。
オーストラリアには厳格な検疫対策と監視プログラムがあり信頼できるものです。
オージービーフの安全性は保障付きといってもいいでしょう。
イオンのタスマニアビーフを食べてみた
イオンのタスマニアビーフを実際に食べてみました。
もちろんステーキで。
お肉は結構値段が下がっているので、ちょっと安くなったものがお得です。
タスマニアビーフ（ももステーキ用ランプ肉）が305円です。
プロテインバーやスナックにも300円ほどするものもありますから、本物の肉を食べた方が体にははるかにいいですよね。
オリーブオイルで焼いて、味付けは塩胡椒のみ
塩はヒマラヤピンクソルトを使います。
バターはグラスフェッドバターを使います。
こうすることで完全無欠ビーフステーキに近づきます。
イオンのフラスフェッドバターは100g 278円（税別）でリーズナブル
ステーキに使うにはバッチリですね
イオンのタスマニアビーフ（ランプ肉）
赤みが多くあっさりとしていておいしいです。
脂が少ないので少し硬い感じがしますが、しっかり咀嚼するという部分においても身体にいいです。
グラスベッドバターの濃厚さと、タスマニアビーフのあっさりした味わいがマッチして、非常に身体に良さそうな感じです。
輸入牛ランプのカロリー目安
タスマニアビーフはグラスフェッド ビーフの代用になる？
「最強の食事」を読んでいてグラスフェッド ビーフが紹介されていた。
牧草だけで飼育された毒性が極めて少ない牛の肉だ。
早速ネットで調べてみると、安いのは4000円程度で買える。
でも気軽に買える金額でもないので、いつか食べたいなと思っているので、食べたらまたレポートします。
イオンのタスマニアビーフは、手ごろな価格で脂身の牛肉が食べることができるという点で、日常的に食べることができます。
ステーキは軽く焼くだけで食べることができるので、料理の手間がほぼかかりません。
美味しく手軽に牛肉からたんぱく質を摂る。
それに加えてグラスフェッドバターを使えば、ビタミンA・D・E・K・カルシウム・リン・オメガ３・共役リノール酸も一緒に摂れる。
タスマニアビーフをグラスフェッドバターで食べることで、グラスフェッド ビーフの代用としていいのではないかと思います。
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